香水鱼调料将被迫改名？
发布时间:2010/6/5 0:36:19 作者:宁波天一商标事务有限公司 点击: 863
新派川菜名菜之一———香水鱼、香水兔曾经在成都各大川菜馆的餐桌上红极一时。如今路面上的香水鱼店招虽然少了，但它却变成了家常热门菜，超市里的各种香水鱼调料更是比比皆是。昨日记者获悉，香水鱼的“香水”二字已经被重庆一家调料厂注册为第30类调料类的商标，商标注册已于日前下发。成都市面上多种品牌的“香水”鱼、兔、鸡调料，都面临撤下“香水”二字的尴尬。
厂商反应
传统香水鱼岂容一家抢注
昨日，成都天回镇一家名为“红锅灶”的香水鱼调料生产厂得知“香水”商标被重庆厂商抢注之后，立即表示：“香水鱼是大众创意出来的传统川菜，现在成都至少有百多家生产香水鱼调料的厂家，怎么能让重庆人一家抢先注册呢？”
据介绍，“香水”鱼就是传统川菜中的红焖鱼，“红锅灶”的香水鱼调料生产厂负责人蒲女士告诉记者：“一般家户人家做香水鱼就是豆瓣加上姜葱蒜之类，但正宗的香水鱼调料则要放入八角等香料，豆瓣和花椒的比例也有一定的讲究。”据了解，现在越来越多的家庭不仅讲究味道，还喜欢方便，于是香水鱼调料在市场上的销售情况也比较好。蒲女士告诉记者，现在市场上的香水鱼调料都是××牌的，“简直没想到香水两个字都被抢注了。”据了解，现在市面上金宫、友联等大型调味品生产厂都生产“香水”鱼、兔系列调料。
专家说法
“注册不当”可申请撤销
昨日，四川超凡商标事务所的注册专家周洪在了解了事件的经过之后告诉记者，既然重庆厂商已经拿到了注册证，“香水”商标就归属他所有。但周洪同时表示，由于香水鱼、香水兔都是传统川菜的代名词，已经能够算做“通用名称”而非“特定名称”，在此前提下，所有香水调料的生产厂家使用香水一词都应算善意使用，如果一定要算侵权赔偿不一定能说得通。本地企业可以依靠行业协会，向国家工商总局商标局提出商标争议，以“香水”是通用词为由申请该商标“注册不当”，争取将“香水”商标撤销。（记者 沈雨霖）
成都商报
